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乳品涨价奶农赔本
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铭万网
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时间:
2008年01月28日10:51
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信息来源:
民主与法制时报
| | 编 者 按 ：牛奶的价格直线上涨，可是内蒙古的奶农并未收益。
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2008年1月21日，近期，乳品终端价格一路狂奔，主因是近一年来奶源严重不足。企业跨地区高价抢购奶源也风波不断。针对此情况，最近国家发改委酝酿的乳品加工行业准入制文件正在紧锣密鼓地征求意见中。参与制定的专家透露，该文件关键是从乳品加工企业设立的半径以及日处理能力等方面提高了行业进入门槛。
牛奶的价格直线上涨，可是内蒙古的奶农并未收益。混乱的价格体系、奶农被层层盘剥，这些都成为奶农忍痛卖掉奶牛的原因。各路专家纷纷提出问题的症结所在，提醒要防止企业“合谋”大涨价，在奶业基地建设、理顺价格体系、治理恶性竞争等问题上，政府和行业协会应承担更多责任。
2008年的新年刚过，呼和浩特市居民刘大妈像往常一样，到附近的超市买袋装牛奶。可是，刘大妈惊讶地发现牛奶涨价了，涨幅还不小。一箱硬包装“大枕”的纯牛奶从原来的28.80元提到了目前的38.2元；另一种软包的纯牛奶产品从原来的每袋1元钱提到了1.30元。“本来想拎一箱子回家的，可是这么贵了，还是少喝点儿吧。”
新年过后，伊利、蒙牛等知名品牌的奶制品相继涨价，伊利“30天常温保质纯牛奶”每袋（半斤装）涨了3角，而酸奶的价格也相应地有所上调。此次调价，纯牛奶和酸奶涨幅达到10%至15%左右。超市有关人员称“据说还得涨”。
在几家大型超市内，奶制品专区大部分品牌都终止了促销活动，只有个别品牌的桶酸或杯酸象征性地打出了特价牌。
呼和浩特市一家超市负责人表示：“近两个月，我们每进一次奶制品，价格几乎就上调一些，近期奶价已经上涨了好几次了。销售额虽然增加了，但是奶制品的销量却在下降，降幅保守估算也在10%至15%左右。”
对此，蒙牛集团一位营销负责人表示：“蒙牛产品在全国各地的定价不尽相同，蒙牛是根据各地市场的实际情况、运费以及公司的产品结构分别定价的。”“现在牛奶的原材料价格纷纷上涨，运费、电费等也不断上涨，各个企业根据各自情况上调价格也是正常之举。”
伊利公共事务部的一位人士讲了他的看法：“牛奶的涨价可以在一定程度上抑制奶农对于饲料上涨的暂时性恐慌，提高奶农积极性，从而缓解供求关系。”内蒙古奶业协会的秘书长那达木德告诉表示，国内乳制品、特别是液态奶的利润多年维持在2%至4%的不正常微利水平。“成品奶卖不过矿泉水”的现象很普遍，消费者得到了实惠，却不利于乳品加工业健康发展。近期，液态奶的提价仍然难以抵消奶源上涨提高的成本，企业面临“原料奶快速上涨和成品奶销售不畅”的局面，生存更加艰难。
奶农并未得到实惠
在呼和浩特地区，伊利和蒙牛两家企业最近把原奶收购价从每千克1.76元提到1.90元，部分地区已经提到每千克2.3元。奶农们仍期盼着再提高收购价。
“鲜奶收购价三分五分地提，而同期饲料价却三毛五毛地涨。”内蒙古奶户王焕喜这样描述原料奶和同期饲料涨价的幅度。他说：“因鲜奶收购价太低，上半年最好的成牛只能卖5000元，小乳牛仅两三百元。”
奶农张二亮算了一笔细账，每头奶牛每年草料要吃掉2000元，豆饽和麸子等精料要吃4000元，再加上人工费1500元，以及防疫医药、配种、房租水电等900元，每年一头牛的饲养成本就是8400元钱左右。而一头奶牛一年最大产奶量就在8000斤左右，按现在的收购价也只能卖到8000元钱。
难以承受亏损压力的许多奶农已经把养牛场的奶牛卖了十几头，而且一些养牛户也都不愿养牛了。除了饲料价格上涨和牛奶收购价格过低之外，奶农不愿意养牛，还有一个原因就是他们受到了中间商的层层盘剥。许多奶农和乳品企业之间没有直接的采购关系，每天挤出的牛奶只好低价卖给上门收购的奶站，再由奶贩高价倒手卖给加工厂。奶站除了收购价格低之外，还经常扣押奶农的钱，一方面是奶站可以把这笔钱挪作他用，另一方面这个办法可以迫使奶农继续把鲜奶卖给自己的奶站。
作者：夏文平
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