国家质检总局日前首次针对“胡师傅”事件表态：无油烟

　　锅并非绝对不产生油烟，只是相对油烟较少。如背离无油烟锅性能、肆意夸大无油烟效果的，均属虚假宣传。《每日经济新闻》昨日从“锅王胡师傅”的生产商浙江金威实业有限公司获悉，在质检或工商等权威部门下发禁售“锅王胡师傅”的官方文件前，该公司不会要求经销商对产品进行退换货。

质检总局：区别仅在锅体厚度

　　记者昨日从国家质检总局官网上看到，针对一些消费者向其咨询有关无油烟锅产品的情况，该局专门邀请有关专家对无油烟锅产品进行了解读，并对相应结果进行了公布。质检专家提醒消费者，凡严重背离无油烟锅产品性能、肆意夸大无油烟效果的，均属虚假宣传行为，须谨慎消费。

　　据介绍，目前市场上的无油烟锅产品主要分为铝制和不锈钢制两种。铝制无油烟锅的基本材料一般为铝合金板材，锅内表面通常采用陶瓷涂层、聚四氟乙烯涂层或硬制氧化处理。不锈钢无油烟锅一般采用复合板制成。

　　质检专家表示，无油烟锅与普通锅的区别就在于锅体厚度增加，无油烟锅的锅底厚度一般在4mm左右，其他锅的锅底厚度则通常小于2mm。无油烟锅因锅体厚度增加，改善了锅体的导热性能和蓄热性能，消除了局部过热现象，从而使锅体内表面热分布比较均匀，因此在煎炒食物时具有不易起油烟或减少油烟等特点。

浙江金威：经销商要暂不退货

　　“锅王胡师傅”的生产商浙江金威实业有限公司相关负责人昨日向本报表示，其已注意到国家质检总局的最新表态，但他认为，这只是该局针对无油烟锅的科普性发言，而非代表质检总局的官方态度。他表示，在质检或工商等权威部门下发禁售“锅王胡师傅”的官方文件前，该公司不会要求经销商对产品进行退换货。