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全球粮食价格为何飞涨？
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铭万网
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时间:
2007年07月04日14:02
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信息来源:
半月谈
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国家发展和改革委员会有关负责人4月28日宣布，2007年继续实行小麦、稻谷最低收购价政策，价格水平不低于2006年水平。
从伦敦到洛杉矶，从上海到印度班加罗尔，消费者都感到食品价格在涨。观察家警告说，今后18个月，全球可能面临一个“前所未有的食品价格飞涨”时期。
2006年，美国小麦出口价每吨上涨50多美元，全年涨幅31％；玉米出口价每吨上涨60多美元，涨幅70％.芝加哥商品交易所玉米价格自2006年下半年开始持续走高，2007年上半年达到近10年来最高点。世界银行2007年5月发表的一份报告指出，目前国际玉米价格比2006年夏天上涨75％，2007年前4个月总体粮食价格上涨20％.
需求持续增加
从某种角度来说，目前的粮价上涨并不完全是坏事，它意味着经济复苏，消费者收入增加，对食品的需求增加。许多分析人士指出，全球经济复苏是导致食品价格上涨的一个重要的长期原因。人们越来越富裕，能够买更多的肉、蛋和奶。联合国贸发会议说，发展中国家人均收入增加和城市人口增多将导致畜产品、水果和蔬菜的消耗量增加。联合国粮农组织2007年4月公布的一份有关中国收入增加的分析报告也预言：人们的收入增加会导致植物油、肉类和奶制品消耗量大增。世界银行的报告说，由于经济发展，石油输出国家组织的粮食消费增长了17％，撒哈拉沙漠以南的非洲国家粮食消费增长了25％.
生产成本上升
据联合国粮农组织预测，化肥和能源的价格居高不下，可能使粮食生产的成本上升，减少产量和供给。在过去5年中，化肥、能源价格都增长到高于粮食价格飞涨的1994年～1996年的水平。当时，由于粮食库存低，化肥价格高，而经济发展又导致粮食需求增加，玉米和小麦价格翻了一番，大米价格上涨了一半，现在的情况与那时类似。以玉米等为原料的饲料价格上涨，还推动肉、蛋制品价格抬高。据英国《金融时报》5月报道，2007年年初美国食品价格上涨了6.7％；包括发达国家和发展中国家在内的许多国家，食品价格上涨的速度都比整体物价的涨速快得多。
气候变暖减少产量
全球变暖引起气候变化，干旱、洪涝、农作物和家畜疫病增加，也影响着食品供应。在美国一些地区，肉类价格提高了15％，部分原因就是旱灾导致牲畜出栏率降低。在农业大州加利福尼亚，2006年的反常炎热使农业蒙受很大损失。预测表明，由于全球变暖使气温上升、山区积雪消融过快影响地区水源，加州农业在今后几十年将面临越来越大的压力。
5年前，澳大利亚遭受了百年一遇的严重干旱。灾难造成的阴影还没有消失，2006年以来，干旱又趋于严重，一些野生骆驼“口渴成狂”，在偏僻的沙漠地区横冲直撞，而饱受困扰的澳大利亚人也忧心忡忡。澳大利亚水稻种植者协会主席劳里·亚瑟2007年4月说，如果恶劣的旱情持续下去，灌溉水源再被切断，不仅将给农民造成灾难性损失，而且还将因粮食减产导致食品价格上涨。预计表明，澳大利亚2007年葡萄产量将比上一年度下跌30％，为2000年以来产量最低的年度。同时，水稻产量也将从上一年度的160万吨跌至10.6万吨。
作者：王艳红
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