全球许多国家和地区的消费者不久将会发现，他们早餐桌上的牛奶变得越来越贵。欧洲、美国和印度各大奶制品公司纷纷宣布，将自8月1日起上调牛奶价格，美国一些地区甚至可能出现“牛奶贵于油”的情况。难怪英国《泰晤士报》1日惊呼，“廉价牛奶时代”逐渐远去。

　　对此，专家和媒体认为，全球牛奶价格上涨主要源于饲养成本增加、市场供应紧缺以及亚洲需求激增三方面原因。而业内专家分析，要想通过增加产量使价格降下来，至少需要几个月，甚至一两年的时间。过去7年来，全球牛奶的需求量上升14%.目前，全世界每天消耗19亿升牛奶。

　　涨价　美部分地区“牛奶贵于油”

　　英国最大的奶制品公司“第一牛奶”7月30日宣布，将在8月调高牛奶价格。业内专家随即评论说，英国其他奶制品公司也将紧随其后上调价格，涨幅预计为每品托(0.57升)上涨3便士(约合0.06美元)左右。

　　在德国各大超市内，牛奶价格过去一周内上涨幅度超过10%.这让习惯了喝低价牛奶的德国人感觉颇为不适应。　

　　美国哥伦比亚广播公司4台(CBS4)说，美国部分地区牛奶价格甚至可能超过汽油。报道援引“西部奶制品协会”的数据说，美国西部1月每加仑(4.5升)牛奶价格平均为2.64美元，7月上涨至3.63美元，9月将可能达到5美元。　

　　发展中国家也未能“幸免”。印度大多数供奶商已宣布，自8月1日起上调牛奶价格，具体为每升牛奶上涨1印度卢比(约合0.025美元)至22卢比(约合0.55美元)。《印度快报》说，这已是印度各大公司年内第二次上涨牛奶价格。　

　　牛奶价格涨幅过大，不仅对消费者不利，还有可能影响相关产业。