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乳品涨价 奶农一年不如一年
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铭万网
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时间:
2007年08月13日13:56
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信息来源:
经济参考报
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奶业“天平”：需向奶农倾斜
针对目前乳品价格普遍上涨而奶农却未获益的问题，一些奶业专家建议，我国奶业“天平”需向奶农倾斜。
建立奶业利益转换机制。目前，市场上的高价奶和奶农养牛效益形成如此大的反差，表明我国奶业“天平”失衡，奶业效益的大头倾向于企业。事实上，我国几家大乳品企业没有不挣钱的，他们多者每年赢利几亿元，少则也几千万元。为此，应建立奶业利益转换机制，让奶农从企业赢利中获益。有人建议，可促使企业成立一个吸收奶农入股的奶业股份公司，参与企业的利益分配。
改变营销方式，规范奶业市场恶性竞争。目前，希望牛奶收购价涨价的呼声很高，但是牛奶收购价的涨价空间其实很有限。现在，奶业市场竞争激烈，企业将产品涨价获利绝大部分用在宣传、广告、促销上，品牌代言、公益事业、活动赞助方面花费极高，产品运输、存储、销售费用庞大，利润的70%以上返回了市场运作，所以目前他们的实际盈利能力有限，原料奶的涨价空间很小。因此，应改变目前这样的营销模式，规范企业的市场销售行为，将规范后给企业带来的效益，用于支持奶源基地建设，提高原料奶的收购价格。
国家和地方政府应该加强对奶业宏观调控，保护奶农利益。企业不提高奶价，政府又补贴不起，受到伤害的是奶农。我国奶业如果照此发展下去，企业将失去奶源，进而动摇奶业发展的基础。因此，国家应该加强对奶业发展的宏观调控，支持奶源基础建设，强化对企业成本运行、利润分配的监督，同时要保证奶农的议价权，促使企业把效益向奶农倾斜。另外，还可以考虑在“公司加农户”的基础上，使一批饲养水平高的奶农转为与企业关系更为紧密的奶工。对那些饲养水平极差的奶农，可由政府和企业提供一些必要的奶牛处理补贴和其他岗位培训，使其转岗。
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