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新京报：节假日的福利应覆盖更多人
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铭万网
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时间:
2007年02月25日11:33
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信息来源:
新京报
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随着人们收入水平的不断提高以及餐饮业的壮大，人们如今过年，越来越习惯于把聚会的场所放到餐厅。平时难得相见的亲戚或者朋友，一起相约到一家餐厅，品尝着丰盛的食物，唠叨些相见的快乐，既得到了团聚的喜悦，还免去了东道主的诸多劳苦，更不必为自己的做饭手艺不精而难为情，的确很符合现代人们的要求。
在刚刚过去的春节里，我也到餐厅参加了这样几次聚会。聚会的效果的确很让人满意，但期间一次和服务员的聊天，让我不能不怀疑，我们大快朵颐的快乐，其实是建立在很多弱势者的无奈之上的。
那天去餐厅订位，顺便和接待我的服务员聊了几句。本意只是一种客气，问她过节期间不回家，想不想家。服务员立刻露出无奈的表情，回答说：怎么不想，但没有办法。因为过节期间餐饮生意兴旺，老板根本不让回家。我于是又问，那过后是给休息还是多给工资，服务员更加无奈地回答说，不但什么都不给，而且因为过节期间客人多，难免会出现上菜慢或其他什么对顾客怠慢的地方，甚至摔破个杯子或碟子，这些都会被老板记上账，并做出相应的罚款处理。
也就是说，他们过节加班非但得不到任何补偿，还可能付出了辛苦之后，遭受惩罚……
第二天吃饭的时候，和同桌的亲戚聊到这件事情，一位亲戚回应说，他的一位同学就是开餐厅的，这样的事情实在太普遍不过了。然而服务员除了选择辞职之外，实在没有其他的办法。
于是想到很多从国外回来的朋友的感慨：国外过节远没有在中国方便，因为国外的服务机构在节日期间一般是不营业的，超市、饭店关门，连公交甚至都会停开。因为政府要求尽可能让更多的人得到休息。
“让更多的人得到休息”！我认为这才是政府制定假日政策的最高准则，也应该是社会广泛认同的一个原则。
因为假日是全民的假日，是社会在高速运转多日之后的一次必要的休整。
但这几年，这样的原则似乎被某种无休止的服务至上的原则替代了，于是人们要求节日期间购物要方便、上餐厅要方便、进邮局要方便、逛超市要方便、买报纸要方便、外出旅游还要方便……似乎忘记了这所有方便的后面，都是很多个人和家庭牺牲了自己的方便和团聚创造出来。当许多行业做到了节日和非节日一样，那么，我们的节日还能称其为节日吗？现在，我们有越来越多的老人在节日里成为空巢老人，我相信其中许多不是因为他们的子女不孝顺，而是子女在节日里不得不留在岗位上。
的确，节日里餐厅和平时一样方便，对广大市民的嘴是一种福气，但对餐饮工作者却可能是一种权利剥夺，尽管餐厅经营者对于服务员的苛刻政策，在某些角度上可以归结于当事人员的道德品行，但其背后更深层的原因是我们的节假日制度不够完善。
如是，我们的社会应该有这样的意识：过节了，自己要休息，别人同样也要休息，整个社会也需要休息。基于这样的意识，我们就无需对节日里的各项服务提出过多的要求。
我们的法律应进一步完善，让节假日福利能覆盖尽可能多的人，让节日不再是一部分人的特权。
作者：郑山海
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