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“纸馅包子”的“创意”并不假
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铭万网
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时间:
2007年07月20日11:50
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信息来源:
扬子晚报
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轰动一时的“废纸板泡成包子馅”被查实为虚假报道。该报道编导自带了从市场上购买的肉馅、面粉和纸箱，并授意卫某等人将纸箱经水浸泡后掺入肉馅，制成包子。其用自带的家用DV机拍摄编辑播出。
原来如此！不得不佩服这位编导丰富的想像力，泡过的废纸板确实与肉馅有点形似，这个策划费了一番心思；也不得不佩服，他抓住了当下公众对问题食品捕风捉影的焦虑心态，抓住了不少媒体“惟恐问题不够大”的弱点，挠到了舆论“见风就是雨”的痒处，他知道，这条新闻出来肯定没人质疑其真实性，一定会有轰动效果。
大前天是毒奶粉，前天是石灰豆腐，昨天是臭肉烧饼，铺天盖地的食品负面新闻，公众已经对自己每天吃进嘴里的东西产生了一种疑神疑鬼的消费焦虑。这种焦虑下，当有媒体揭秘“纸馅包子”时，他们会毫无怀疑地接受这条新闻。健康对现代人来说是第一位的东西，他们只会把问题想象得更严重，这是一种本能的消费自卫。新闻造假者抓住的正是这种大众心理。
从客观角度看，“纸馅包子”是一条假新闻，可如果把“废纸箱火碱中浸泡后做成肉馅”分解开来后，这些工序、做法、风格、流程哪个是“假”的？哪个没有在现实中发生过？深圳某工厂用粪水腌制做成臭豆腐，北京某土家烧饼店烧饼中的肉用的是腐烂的臭肉，金华火腿是在敌敌畏中泡过的——看看，造假者炮制的“纸馅包子”操作流程，哪个不是对既有黑心食品丑闻中制造工序和手段的模仿？哪个流程没有出处？哪个工序是其想像力的独创？所谓造假，也没有多大的创意多费劲的想像力，只不过把以往新闻报道中曝光的程序拼凑组合到一起，“乱炖”为纸馅包子。那位编导的想像力只是对现实的剪辑，包子肉馅里没有废纸，但谁知道有没有其他让人更恶心的东东啊。
新闻造假者职业道德和媒体的浮躁值得批判，但这不是食品监管部门松口气的时候！
作者：曹林
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